抹茶樱花可丽饼卷是洋果子店Rose的招牌甜点之一。它以抹茶和樱花的独特风味为基础,搭配可丽饼的柔软口感,带给人们一种独特的味觉享受。
为了制作抹茶樱花可丽饼卷,我们需要准备以下材料:
150克低筋面粉
20克抹茶粉
30克细砂糖
3个鸡蛋
150毫升牛奶
20克无盐黄油
适量樱花瓣
适量樱花糖霜(可选)
首先,将低筋面粉、抹茶粉和细砂糖混合在一个容器中。用搅拌器慢慢地将混合物搅拌均匀,使其成为面糊。
在另一个容器中,将鸡蛋打散,然后加入牛奶搅拌均匀。接下来,将打散的鸡蛋和牛奶倒入面糊中,搅拌均匀,直到没有颗粒。
将无盐黄油融化,稍微冷却后加入面糊中,再次搅拌均匀。这样可以增加可丽饼的细腻口感。
预热烤箱至180℃。然后,在平底锅中加热适量的黄油,将面糊倒入锅中,用锅铲轻轻翻煎至两面金黄。重复此步骤,直到使用完所有的面糊。
将煎好的可丽饼取出,稍微冷却后,将樱花瓣撒在可丽饼上,然后将可丽饼卷起。可丽饼的柔软度使得卷起更加容易。
可选择将樱花糖霜撒在卷好的可丽饼上,增加视觉效果和味道。然后,将抹茶樱花可丽饼卷切成适当的大小,摆放在盘子上。现在,可以品尝这款美味的自制甜点了!
洋果子店Rose的抹茶樱花可丽饼卷通过抹茶和樱花的独特组合,为人们带来一种独特的味觉体验。制作过程简单,而且健康美味。无论是作为下午茶还是聚会甜点,抹茶樱花可丽饼卷都是一道很受欢迎的甜品。现在,动手制作一份属于自己的抹茶樱花可丽饼卷,和家人朋友一起共享这一美味吧!
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